リヒートマイスター（冷却機能付き再加熱調理機） マルゼン

チルド状態で皿盛りした料理をチルド保存し、予め決めた時間に再加熱運転を開始することで、再加熱終了後はトレイメイクのみで配膳・提供が可能です！ピーク時に負担の大きい盛付け作業に追われることなく、料理の適温提供が可能となり、喫食率の向上にもつながります。
業界最大サイズとなる8.4インチカラー液晶タッチパネルを搭載！熱風循環方式と5 段階加湿で幅広いメニューを美味しく再加熱します。作業効率の向上と適温提供を実現！特に、病院・福祉施設、ホテル、レストラン、結婚式場に最適です。