検索結果 - 出展製品 PRODUCT LIST

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  ＊再加熱機器対応食器＊マットな質感で、陶器のような見た目の「SPS（エスピーエス）樹脂」を採用した【凛（りん）シリーズ】機能性と導入しやすさを両立させた、こちらのシリーズの最大の魅力は「優れたコストパ...

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  ニュークックチルシステムに欠かせない再加熱カート。フジマックの再加熱カートは、医療給食サービスにおいて「食事の安全確保」だけでなく「計画生産」「提供の効率化」「適時適温の配食・品質向上」の実現をサポー...

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  嚥下調整食の用意に大活躍。世界のプロが認める業務用ブレンダー「バイタプレップ３」。できたての熱いお粥もムラなく均一に攪拌可能。粘度の高い食材の仕込みなどに最適です。素材や仕上がりに応じて回転速度を変え...

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  ニチワのスチコン式再加熱カートは、温菜冷菜の料理をトレイメイクしカートにセットした状態で冷蔵、再加熱・保温をタイマーで自動運転します。ご飯をホカホカに冷菜はシャキッと冷たく提供出来ます。

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  茹でる・焼く・炒める・煮る・揚げる、さらに圧力調理（FIV2−25Pで対応）もこれ１台ですべて可能。「バリオ　デュアルパンシリーズ」は左右のパンで別メニューの同時調理や連続調理が効率的に行えます。レス...

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  業界No.1のコンパクトボディを実現！わずかなスペースで導入できます！奥行600mmの作業台に設置すると、機器前方は作業スペースとしてお使いいただけます。また複数台並べての導入でも従来機種よりも省スペ...

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  料理をよりクリエイティブにする知的調理システム。スピード・生産性・省エネ性がアップした、コンビオーブン。業種・業態に関わりなく、用途や設置環境に合わせて選べるラインナップが充実。調理の効率が大幅に向上...

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  KIMINOのニトリル手袋は、食品加工や厨房での作業、清掃、美容・サロン、製造現場の軽作業など、幅広い現場でお使いいただける使い捨て手袋です。ニトリルゴム製で、パウダーフリー（粉なし）・左右兼用タイプ...

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  チルド状態で皿盛りした料理をチルド保存し、予め決めた時間に再加熱運転を開始することで、再加熱終了後はトレイメイクのみで配膳・提供が可能です！ピーク時に負担の大きい盛付け作業に追われることなく、料理の適...

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  全てに優れる新時代のフライヤーです。「何も無い油槽」が生み出す数々のメリットをご体感ください。槽内には部品類が何も無いため、油槽底部まで簡単に手が届き掃除が簡単。清掃作業も短時間で行えるため人件費の削...

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  加熱調理された食品をおいしいまま、衛生的に効率よく急速冷却・急速凍結、食品を安全に保存します。クックチル、ニュークックチル、クックフリーズ対応。

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  コンベアタイプの大型食器洗浄機。コンベア洗浄機に求められる機能と、省エネ性を高いレベルで実現。

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  ＊再加熱機器対応食器＊当社のフラッグシップモデルである「PES（ペス）樹脂」を採用した【リヒートシェフ シリーズ】この素材の一番の強みは、「使う用途を選ばない、圧倒的な汎用性と耐久性」です。スチーム式...

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  食べる人、運ぶ人にも、空間にもやさしく。フジマックの冷温蔵配膳車は白を基調にしたシンプルなデザインで、多様な施設の環境に広く調和します。食器を自由に配置できるフラットトレイに対応するモデルもラインナッ...

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  盛付された料理を器ごと冷蔵し、設定時間に合わせて熱風と蒸気で再加熱。提供時間まで適温で保温。早朝出勤を大幅に削減し、人手不足の解消に貢献します。

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  再加熱機能と作業台をコンパクトに一体化し、盛り付けた料理を器ごと冷蔵して、設定時間に合わせて熱風と蒸気で自動再加熱します。給排水工事が不要な加湿皿方式で設置場所を選ばず、小規模施設にちょうどいい、使い...

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  ニュークックチル方式で、できたてのおいしさをそのままお届け。 電磁誘導加熱（IH）技術を採用した加熱カートが、必要なトレーだけを効率よく再加熱します。 省電力・コンパクト設計により、運用コストを抑えな...

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  無線LANを通じて「クラウド型温度・衛生管理システム」を構築し、冷蔵庫・冷凍庫の温度を自動記録し、IoTを活用して一元管理します。デジタル化による管理の簡略化で省手間、省人化を実現します。

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  嚥下調整食の用意に大活躍。パコジェット４は、独自の調理システムにより新鮮な素材を活かして、ムース、ファルシー、スープ、ソルベ、アイスクリーム、濃縮液、生地、バターなど、多様で高品質な料理を生み出すこと...

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  計量～洗米～水加減～炊飯～釜移動までを全自動で行う立体炊飯機。白米の他、炊き込みご飯、お粥、軟飯まで対応。予約炊飯で作業の効率化、計画化、負担軽減に。ガス式・電気式があります。

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  スーパースチームエクセレントシリーズは、マルゼンが誇る多目的調理機器「スチームコンベクションオーブン」のうち、より豊富な機能を搭載した多機能型シリーズです。 エクセレントシリーズには、通常の製品に搭載...

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  事前に調理した料理や、調理済み食品の保冷と提供時間に合わせた再加熱で、調理スタッフの負担を軽減。食べる人にも、作る人にもうれしい食事の提供が可能です。